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诗文
家常小菜--肉丝烧豆腐
释义
食材明细
主料
肉丝
适量
中豆腐
一块
韭菜
适量
大蒜
适量
辅料
胡椒粉
一勺
玉米淀粉
一勺
老干妈辣椒酱
一勺
调料
玉米油
适量
盐
2克
生抽
3毫升
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉丝烧豆腐的做法步骤
1
准备中豆腐,肉丝(用胡椒粉,玉米淀粉,鸡蛋清腌制一会)。
2
韭菜,大蒜。
3
煎豆腐。
4
换一面继续煎捞出备用。
5
锅内留底油,倒入肉丝,大蒜,韭菜,加入老干妈辣椒酱一勺,生抽,大火快速翻炒。
6
倒入豆腐。
7
加入一勺盐。
8
烧大火收汁即可。
9
装盘,成品图来一张。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/10/28 16:35:44