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诗文	抹茶吐司
释义	食材明细 主料 高粉 255g 鸡蛋 1个 酵母 4g 白糖 25g 盐 1g 牛奶 110g 辅料 抹茶粉 少许 黄油 20g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 抹茶吐司的做法步骤 1 主料全部放在一起。 2 放入面包机，启动和面功能。 3 揉成光滑面团。 4 再加入黄油，继续揉面功能。 5 直到面团呈扩展阶段。 6 收圆面团，启动发酵功能，大概一个半小时面团发酵到两倍大。 7 取出面团，揉均匀，排气。 8 分成大小两块面团。 9 一份加入抹茶粉，揉均匀。 10 用大面团包裹小面团。 11 收圆。 12 切成三份。 13 擀成牛舌状，再卷起来，如此反复两次。 14 放入吐司模具，启动二次发酵。 15 大概四十分钟发酵到模具八分满，预热烤箱165℃。 16 烤30分钟，烤好后，取出凉透后切片。 17 抹茶土司。 小窍门 烤箱温度不同，请根据自己家的调节。 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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