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东北家常菜:辣椒干豆腐
释义
“家常快手东北菜!”
食材明细
主料
干豆腐
400g
辣椒
2个
辅料
豆瓣酱
适量
圆葱
半个
香辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
辣椒干豆腐的做法步骤
1
干豆腐切成菱形块备用。
2
辣椒用刀拍一拍后切段。
3
圆葱切丁,葱姜切末。
4
生抽、耗油、老抽、鸡精、淀粉、半碗水搅拌均匀。
5
干豆腐下锅焯水,捞出备用。
6
放入葱蒜翻炒爆香,再放入豆瓣酱炒出红油,然后放入洋葱丁继续翻炒。
7
放入焯好的干豆腐翻炒后再加入辣椒翻炒。
8
倒入调好的调料继续翻炒。
9
最后盛入盘子中,干豆腐炒辣椒就做好了~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 快手菜 下饭菜 东北菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 0:58:21