食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1准备好牛腩。 -
2清洗干净，切成大块。
-
3起锅烧水，下入牛腩焯水，加姜片和料酒。
-
4过凉水，清洗干净浮沫。
-
5起锅烧油（油少许），小火，下入火锅底料煸出红油。
-
6下入牛腩翻炒上色。
-
7加入干辣椒，翻炒均匀。
-
8加盐调味，加老抽上色。
-
9转入电高压锅中，炖煮25分钟。
-
10煮好的牛腩。
-
11辣椒和蒜苔切好。
-
12起锅烧油，下入辣椒和蒜苔翻炒断生。
-
13下入之前煮好的牛腩，翻炒均匀。
-
14加鸡精、蚝油、米酒调味，翻炒均匀，稍煮5分钟，收干汤汁。
-
15好了。
-
16成品图。
-
17成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- High 爆 Halloween——女巫手指饼干
- 潮汕饭茶
- 香甜烤箱版烤红薯
- 蜂蜜柚皮糖
- 浓稠玉米汁
- 自制皮冻
- 土豆肉丝焖饭
- 蚝油豆米烤饭
- 香辣木瓜丝
- 像云朵样柔软的海绵蛋糕
- 耗油豆米烤饭
- 酱炒扁豆
- 芒果千层
- 鱼香肉丝
- 一道简单的小西点——黑米布丁
- 葱油饼
- 胚芽贝果
- 红吐司
- 万圣节必选食谱——南瓜椰香派
- 童趣之大圣归来
- 紫菜蛋花汤
- 明太鱼炖豆腐
- 瘦肉炒菜花
- 冰糖梨汁
- 卤鹌鸽蛋猪蹄
- 调什么阴什么的成语
- 调什么鼎什么的成语
- 调停两用
- 调停什么什么的成语
- 调兵什么什么的成语
- 调兵遣将
- 调剂什么什么的成语
- 调剂盐梅
- 调动车子用英语怎么说
- 调和什么什么的成语
- 调和阴阳
- 调和鼎鼐
- 调唇什么什么的成语
- 调唇弄舌
- 调嘴什么什么的成语
- 题画梅（明·杨荣）
- 题画梅（明·王汝玉）
- 题画梅（明·王汝玉）
- 题画梅（明·王绅）
- 题画梅（明·罗亨信）
- 题画梅（明·解缙）
- 题画梅（明·郑潜）
- 题画梅（明·郑真）
- 题画梅（明·顾清）
- 题画梅（清·戴亨）
- 题画梅（清·戴梓）
- 题画梅（清·柳是）
- 题画梅（清末民国初·曹家达）
- 题画梅（近现代·张瑞玑）
- 题画梅（近现代·汪精卫）
- 中医妇科学(供来华留学生用全国高等中医药院校汉英双语教材)
- 内科学(供基础临床预防口腔医学类专业用全国高等学校教材英文版)
- 物权法(21世纪实用法学系列教材)/民商法系列
- 内科学学习指导与习题集(供临床医学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科配套教材)
- CORELDRAW X3绘图技法经典演绎手册(附光盘)
- 基于共同演化视角的跨国公司战略与产业集群互动研究/现代企业管理创新丛书
- 微观经济学学习指导(高等财经院校精品课程系列教材)
- 区域循环经济发展理论与实证研究
- 英语(下)
- 行政管理体制改革(全面深化改革和提高对外开放水平的关键)
- 中国区域经济研究
- 公共投资增长与贷款风险防范
- 社会主义新农村建设的理论和实践
- 股权结构私有收益与控制权转移/中大管理论丛
- 反垄断法问题解答