食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青椒炒肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。
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3肉加淀粉。
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4加油抓匀。
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5起锅烧油。
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6下入肉片快速翻炒变色。
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7肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。
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8加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
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9加少许米酒，翻炒均匀出锅。
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10起锅装盘。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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