食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香辣鸡翅的做法步骤
-
1鸡中翅清洗干净，从中间切开，鸡中翅的两个骨头连接处，非常容易切开。 -
2全部切好后用清水冲洗干净。
-
3沥干水份，放入大碗中，加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒，腌制20分钟，让鸡翅充分入味。
-
4小米辣切粒、姜切丝、蒜头拍一下。
-
5放入搅拌器中。
-
6绞成小粒。
-
7取一大勺放在腌制的鸡翅上面，继续腌制10分钟。
-
8剩下的放一点盐，搅拌一下，让蒜头粒也有点底味。
-
9葱3根切葱花。
-
10起锅烧油，把鸡翅一根根的摆放入锅中，有皮的那一面朝下。
-
11煎金黄一面，用筷子翻另一面继续煎。
-
12煎至两面金黄。
-
13把剩下的蒜头小米辣倒进去。
-
14加一勺生抽继续翻炒。
-
15翻炒至鸡翅上色，蒜头香味扑鼻。
-
16倒入葱花。
-
17关火，继续翻炒几下即可。
-
18装盘，这个菜蒜香浓郁、微辣、鸡翅不油腻，下饭下酒都非常不错，如果小孩不能吃辣可以不下小米辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 玉米面发糕
- 糖醋大白菜
- 小龙虾
- 少油版香酥花生米
- 牛油果益生菌
- 热拌面
- 蛋皮肚片煲
- 口水磷虾
- 豆腐海鲜果蔬饼
- 芝士薄饼披萨
- 韭菜炒鱿鱼
- 西葫芦炒木耳
- 酸萝卜
- 槐花炒鹅蛋
- 五彩蛋炒饭
- 椰香柠檬咖喱鸡
- 可可曲奇
- 凉拌莴苣
- 肉末菜花
- 西葫炒肉
- 煎豆腐皮金针菇
- 西多士
- 星空气泡水
- 腊味洋葱
- 土豆海参打卤面
- reduplicate
- reduplication
- redux
- red wine
- redwing
- red-winged blackbird
- redwood
- redye
- reebok
- reecho
- re-echo
- reed
- re-edit
- reed mat
- reed pipe
- 西江月 其一十五 庆太夫人七十（宋·郭应祥）
- 西江月 其一十六 戊辰八月一日寿赵丞，其（宋·郭应祥）
- 西江月 其一十四 寿韩宰（宋·郭应祥）
- 西江月 其一 和张文伯谢曾子修送酒（宋·王之道）
- 西江月 其一 和王道一韵促画屏（宋·王质）
- 西江月 其一 咏酴醾菊（宋·陈师道）
- 西江月 其一 壬辰自寿（宋·程珌）
- 西江月 其一 宜兴山间即事（宋·李曾伯）
- 西江月 其一 寿季父吉甫六十（宋·陈著）
- 西江月 其一 寿苗摆铺（宋·无名氏）
- 西江月 其一 寿钱塘弟正月十六日，时新居（宋·辛弃疾）
- 西江月 其一 新秋写兴（宋末元初·刘辰翁）
- 西江月 其一 暮春鲁氏坐上次胡邦衡韵（宋·周必大）
- 西江月 其一 橘（宋·李之仪）
- 西江月 其一 次蔡仲明韵（宋·姚述尧2）
- 王羲之行书(毛笔书法入门)
- 柳公权楷书(毛笔书法入门)
- 欧阳询楷书(毛笔书法入门)
- 颜真卿楷书(毛笔书法入门)
- 曹全碑隶书(毛笔书法入门)
- 有机化工生产技术与操作(第2版高职高专教材十二五职业教育国家规划教材)
- GDP--数据背后的经济
- 蜡染/走向世界的中国文明丛书
- 磁器口风云
- 竹鸠图/宋人册页临摹范本系列
- 榴枝黄鸟图/宋人册页临摹范本系列
- 出水芙蓉图/宋人册页临摹范本系列
- 山茶蝴蝶图/宋人册页临摹范本系列
- 蒙恩的童贞--安徒生的秘密花园/星空丛书
- 史式文集(第1卷太平天国词语汇释)(精)