食材明细
- 甜香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
火腿焖土豆的做法步骤
-
1将盘县火腿滚刀切成大片、威宁土豆滚刀切块。 -
2起锅放少许的油，放火腿片慢火煎香，煎至闻到香和稍出油后，倒入土豆。
-
3将二者置于特制高压锅之中，加水齐至土豆面，最好不中途加水，放生抽、老抽、少许盐、糖，慢火焖。
-
4焖至汁稠，能够闻到火腿的香味后出锅。
小窍门
威宁红心土豆淀粉含量高、肉质细腻、入口软糯香甜。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 白煮虾
- 腊肉炒香干
- 一分钟早餐系列二-电炖锅版——桂圆银耳红枣羹
- 土豆烧鸡腿
- 芝麻紫薯凉糕
- 川香蒸茄子
- 烧汁焗鱿鱼
- 奶汤鲜虾炖土豆
- 蓝莓优格慕斯杯
- 高丽香蕉
- 江瑶柱香菇扣培根卷
- 草莓小蛋糕
- 三鲜汤
- 雪花可可饼
- 素鸭脖子
- 木须肉（木樨肉）
- 清炒虾仁
- 茄汁花菜
- 凉拌金针鸡丝
- 香酥蘑菇柳
- 盐煎土豆拌饭
- 什锦怪味鸡丁
- 鸡丝凉粉
- 彩蔬蝴蝶面
- 紫苏千层饼
- comet
- come thick and fast
- come through
- come through for
- come to
- come to a bitter end
- come to a conclusion
- come to a decision
- come to a halt
- come to a head
- come to aid
- come to an agreement
- come to an agreement with
- come to an arrangement
- come to an end
- 无题（元末明初·郭钰）
- 无题（元末明初·陈谟）
- 无题（八首录四）（近现代·洪存恕）
- 无题（唐·佚名）
- 无题（唐·刘禹锡）
- 无题（唐·卢纶）
- 无题（唐·卢茂钦）
- 无题（唐·吴融）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李商隐）
- 无题（唐·李微）
- 人类的误测(智商歧视的科学史)(精)
- 木偶奇遇记
- 彝族民间故事集 5
- 快乐王子
- 玩贴纸.走进数学(第3阶)(2)
- 玩贴纸.走进数学(第3阶)(1)
- 玩贴纸.走进数学(第2阶)(1)
- 星际宝贝
- 一个传奇的本事/沈从文散文新编
- 如果树会说话(精)
- 紧李群的表示(英文版)
- 谢谢你曾路过我的青春
- 皮肤、感觉器官与神经系统
- 心灵的天堂--谭仲池散文选
- 投资学原理及应用(第3版高等院校精品课程系列教材)