食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净。 -
2茄子切滚刀块，放入拌匀腌10分钟。
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3放入清水冲洗一下。
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4茄子控一下水分。
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5蒜末、姜、大料准备好。
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6青蒜切好。
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7锅内放油烧热，倒入蒜末、姜、大料炒香。
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8倒入茄子，翻炒一会。
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9放甜面酱。
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10放生抽。
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11翻炒均匀。
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12加入适量清水，盖上锅盖中火慢慢烧10分钟。
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13撒青蒜。
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14翻炒均匀。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 人参香菇炖鸡汤
- 红烧扁鱼
- 芥末虾球
- 酥脆烤翅
- 虾头补钙蔬菜汤
- 红烧猪蹄
- 红烧带鱼
- 菜花炒豆芽
- 麻婆豆腐
- 番茄牛肋排
- 腊鸭腿烧老豆腐
- 牛肉酱拌茄子
- 南瓜小米粥
- 榨菜蒸五花肉
- 红烧肉
- 土鸡蛋炒水果黄瓜
- 醋溜白菜梗
- 苦瓜炒鸭蛋
- 凉拌茄子
- 牛奶麻辣烫
- 红豆马蹄糕
- 莲藕丸子
- 糖醋茭白
- 香煎鲯鳅鱼块
- 虎皮鸡蛋五花肉
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- 曹山（宋·邹毅）
- 曹山（清·陈广宁）
- 曹峨嵋寓斋再饯赋别（清·陶孚尹）
- 曹州后囿夜行（宋·吕本中）
- 曹州寄任独复（宋·林逋）
- 曹州道中二首（宋·晁补之）
- 曹州（明·汪广洋）
- 曹工部挽词（宋·楼钥）
- 曹庄晚眺二首（清末民国初·曹家达）
- 曹度坚待制罢帅成都归江南以川中唐人六十家（宋·周紫芝）
- 曹廷仪哭其师陈味芝墓（明·沈周）
- 曹廷辅挽词二首（宋·林亦之）
- 曹得一扇头（金末元初·元好问）
- 曹恭悫深识远虑（近现代·沙曾达）
- 曹成王碑附诗（唐·韩愈）
- 轨道交通专业英语(第3版高等职业教育教材)
- 英语(4上1年级起点)/义教教科书
- 实用英语进阶综合教程(普通高等教育通识类课程教材)
- 聚合物近代仪器分析(第3版清华大学高分子材料与工程系列教材)
- 无人驾驶车辆理论与设计--慕课版(第2版)
- 赵国定心脑病证经验撷英
- 中国可再生能源发展报告(2020)
- 后现代西方修辞学
- 语文优+阅读(7年级)
- 汽车传感器原理与检修(第2版高等职业教育汽车类专业创新教材)
- 道路交通安全法一本通
- 永远跟党走(共产党员珍藏册)
- 中华人民共和国民法典随身笔记(合同编含司法解释)
- 河南博物院/漫话国宝
- 三晋法学(第15辑)