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诗文
鱼头豆腐锅仔
释义
食材明细
主料
鱼头
1个
豆腐
1块
辅料
料酒
适量
老抽
适量
葱
适量
干辣椒
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
香辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鱼头豆腐锅仔的做法步骤
1
锅中油预热,放入鱼头煎至微黄。
2
倒入一勺料酒。
3
放入辅料炒香。
4
放入一勺老抽。
5
倒入适量清水,大火煮开。
6
放入豆腐,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
7
放入一勺盐,一勺鸡精,一勺五香粉,焖煮10分钟,大火收汁即可。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 0:07:14