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诗文
雪菜毛豆炒竹笋
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
竹笋
适量
雪菜
适量
毛豆
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
鲜酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
雪菜毛豆炒竹笋的做法步骤
1
竹笋切片,焯水两分钟捞出过凉水。
2
锅内热油、下五花肉煸炒出肥油。
3
下姜蒜干辣椒炒香。
4
加料酒和鲜酱油炒匀。
5
下竹笋和毛豆炒一会。
6
下雪菜、适量盐翻炒均匀。
7
加入小半碗开水,盖盖煮三分钟。
8
少许鸡精、白糖调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/10/24 23:29:16