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诗文	辣咖喱牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 辅料 土豆 适量 红萝卜 适量 配料 咖喱酱 适量 椰浆 适量 姜 适量 料酒 适量 中辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 辣咖喱牛腩的做法步骤 1 我用的是进口马来西亚的咖喱和椰浆，这个比较辣，用其他的咖喱都行 2 牛腩洗净，切块 3 锅里放水，烧开，加入料酒，放入牛腩煮5分钟 4 放入高压锅里，加姜，加少量的水 5 我用的是蹄筋的档位，没有高压锅的，就直接用炖锅炖 6 土豆，红萝卜切块，放锅里煮熟，备用 7 炒锅，放入咖喱酱，炒一炒 8 加入牛腩，继续炒 9 加入土豆，红萝卜，一起炒。加入刚刚炖牛腩的高汤，煮5分钟 10 加入椰浆，继续煮两分钟 11 然后就起锅了 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜
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