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诗文
冬笋芥菜鸭蛋炒年糕
释义
食材明细
主料
鸭蛋
2只
冬笋
适量
芥菜
适量
胡萝卜
适量
年糕
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法步骤
1
冬笋、胡萝卜切丝,芥菜切小段。
2
年糕切条。
3
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
5
锅中另放油,放入蔬菜翻炒。
6
放入年糕,加少许水焖烧一会。
7
合入炒好的鸭蛋。
8
加盐、少许生抽调味炒匀。
9
春日美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/10/31 4:40:59