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诗文
牛肉炒芸豆丝
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
芸豆
适量
生姜
几片
辅料
玉米淀粉
二大勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
3毫升
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉炒芸豆丝的做法步骤
1
牛肉逆着纹路切片,用生抽,玉米淀粉,生姜片腌制一下,芸豆洗干净切丝,大火烧开煮一下,至八成熟捞出备用。
2
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒。
3
煸炒至六成熟。
4
倒入芸豆大火快速翻炒几下。
5
加入少许盐,调味道。
6
大火煸炒几下出锅。
7
装盘,成品图来一张。昨天晚餐。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/10/23 10:25:31