食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠白玉蒸饺的做法步骤
-
1自制韩式辣白菜冲洗干净。 -
2大白菜洗净。
-
3均切成沫，挤干水分。
-
4将葱花和姜末放入碗中，肉糜放砧板上再剁一剁，剁出胶来。
-
5将饺子馅料放入碗中，加一勺清水。
-
6朝一个方向搅拌上劲。
-
7菠菜洗净焯水。
-
8放冰水中投凉。
-
9加少许清水打成泥。
-
10一半面粉加少许食盐适量清水和成光滑面团。
-
11另一半面粉加菠菜泥和少许食用碱和成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半小时。
-
12将白色面团擀成长条，菠菜面团擀成面片。
-
13绿色面团要比白色面团稍微长点包裹住白色面团。
-
14捏紧。
-
15搓成3公分左右的长条。
-
16切成大小均匀的剂子。
-
17将剂子用掌心按扁。
-
18擀面杖从中间开始往外擀成圆形。
-
19取肉馅放饺子皮中间。
-
20折成海星形状。
-
21用大拇指与食指推出五个花边。
-
22做好后的样子，像不像颗大白菜？
-
23上蒸锅蒸八分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
- 雪梨百合汤
- 奶酪球球
- 红烧米豆腐
- 五味苦瓜鱼片汤
- 九味汁焗兔腿
- 剁椒鱼头
- 蜂蜜小面包
- 水蒸蛋的制作
- 小猫私厨：花式皮冻
- 笋子烧牛肉
- 虾皮鸡蛋粥
- 芝麻肉松面包卷
- 巧克力夹心饼
- 吐司小披萨
- 五彩六色蝴蝶面
- 生滚鲜鱿鱼粥
- 葱香鹅蛋
- 酸奶紫薯泥
- 勺式吐司两款
- 蒜香鱼片
- 橙香大金条
- 肉丝金针菇
- 桂花糕+千层糕
- 西瓜皮 皮蛋汤
- 西瓜皮炒广式腊肠
- 谗什么什么嚣的成语
- 谗什么什么媚的成语
- 谗什么什么徒的成语
- 谗什么什么语的成语
- 谗什么什么金的成语
- 谗什么佞什么的成语
- 谗什么嗷什么的成语
- 谗什么嚣什么的成语
- 谗什么献什么的成语
- 谗什么铄什么的成语
- 谗佞之徒
- 谗佞什么什么的成语
- 谗口什么什么的成语
- 谗口嗷嗷
- 谗口嚣嚣
- 和杨少默九日怀菊之作用九章韵而约之（明·湛若水）
- 和杨尚书之美韵四绝（金·赵秉文）
- 和杨尚书罢相后夏日游永安水亭兼招本曹杨侍（唐·白居易）
- 和杨尚书韵送蔺恭甫归永康（宋·魏了翁）
- 和杨居敬韵二首（元·耶律楚材）
- 和杨师皋伤小姬英英（唐·白居易）
- 和杨师皋给事伤小姬英英（唐·刘禹锡）
- 和杨应宁佥宪咏雪韵（明·朱诚泳）
- 和杨应宁宪副咏雪诗荅翟少参（明·朱诚泳）
- 和杨廉夫买妾歌（元·陈樵）
- 和杨廉夫县尹游山诗韵（元·朱德润）
- 和杨廉夫新居韵（元·卞思义）
- 和杨廉夫新居韵（元·马麟）
- 和杨廉夫赠海东云韵（元末明初·郑洪）
- 和杨廷秀下元日诣会庆节所道场（宋·余端礼）
- 湿地鸟影/自然随笔丛书/好奇心书系
- 茶经续茶经/线装中华国粹
- 现代高频开关电源技术及应用(应用电子)/电源系列
- Photoshop CS3中文版经典实例教程
- 陆抑非精品画集(精)/陆抑非百年华诞作品集系列丛书
- 完全手册Flash\Flex ActionScript3.0交互式开发详解--语法基础典型应用视频网站实战(附光盘)
- 完全手册JavaScript动态网页开发详解(附光盘)
- 完全手册Excel VBA办公应用开发详解(附光盘)
- 完全手册ASP.NET2.0网络开发详解(附光盘)
- 陆抑非临摹写生稿(精)/陆抑非百年华诞作品集系列丛书
- Visual Basic6.0中文版从入门到精通
- ActionScript3.0Cookbook中文版
- C#实用开发参考大全(附光盘)/程序天下
- 审计学(21世纪高职高专系列教材)
- 世界地名翻译大辞典(精)