食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭头的做法步骤
-
1鸭头洗净放锅中飞水，夹掉鸭毛再次清洗干净。 -
2老卤汤解冻（平时卤菜剩下的卤汤可以装密实袋中放冰箱冷冻起来）。
-
3加入调料和适当的清水中火先煮10分钟。
-
4待香料的味道煮出来后放入鸭头煮开。
-
5煮开后小火继续炖煮半小时关火盖盖子焖。待完全凉透后即可享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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