正宗200%波兰种醇奶吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

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把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。）
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发酵至2倍大。
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里面呈蜂窝状。
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除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面）
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我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。）
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发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。)
7
发酵好的面团按压排气，分6等份。
8
取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。）
9
左右向中间折叠。
10
再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。
11
卷起来。
12
放入450克的吐司模里。
13
二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。
14
放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。
15
我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。
16
烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。）
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看得见的柔软。
18
柔软拉丝。
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撕着吃最过瘾了。

诗文	200%波兰种醇奶吐司
释义	“非常柔软拉丝的面包，保湿性非常好。” 食材明细波兰种高筋面粉 250g 牛奶 270g 酵母 2g 主面团材料波兰种全部高筋面粉 250g 酵母 4g 盐 6g 糖 60g 牛奶 70g（我用2个鸡蛋代替了）奶粉 40g 黄油 50g 甜香口味烤工艺一天耗时简单难度 200%波兰种醇奶吐司的做法步骤 1 把波兰种的材料混合，包上保鲜膜，室温发酵2小时，放冷箱冷藏过夜12小时以上。（最多可以冷藏3天。） 2 发酵至2倍大。 3 里面呈蜂窝状。 4 除黄油外，把主面团的其他材料放入面包机，选择面团程序开始揉面一个程序20分钟，按停止键，放入切碎或软化的黄油，重选面团程序揉至结束。（牛奶我用鸡蛋代替了，2个鸡蛋液95克，留了一点用来刷面） 5 我面包机2个揉面程序揉出了大薄膜。（揉出大薄膜是面包柔软拉丝的关键。） 6 发酵至2倍大。(手指搓一个洞，不塌陷不回缩。回缩是还沒发酵好，塌陷就发过头了。) 7 发酵好的面团按压排气，分6等份。 8 取一面团擀成小长方型。（面团有点粘，放少许手粉就不粘了。） 9 左右向中间折叠。 10 再擀成长条形，宽度与吐司模同宽。 11 卷起来。 12 放入450克的吐司模里。 13 二次发酵至8-9分满，刷上鸡蛋液。 14 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤40分钟。 15 我一开始就盖上锡箔纸防止上色过深。 16 烤好立即脱模放凉。（现在造型越来越丑了。） 17 看得见的柔软。 18 柔软拉丝。 19 撕着吃最过瘾了。使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	羊肉烧土豆醋溜土豆丝杂蔬炒饭糯米圆子拌三丝家常旗花面干锅田鸡火锅小素丸橘橙果冻杏鲍菇焖藕茶树菇老鸭汤白菜土豆炖粉条奶酪包罗宋汤北极虾粉丝煲家常盘丝饼可乐冰糖红烧肉十祥菜葱花咸味鸡蛋煎馒头清炒虾仁豉汁蒸腐竹青蒜茨菰炒咸肉水晶紫薯汤圆巴沙鱼卷儿茨菰粥火海刀山火灭什么什么的成语火灭烟消火烛什么什么的成语火烛小心火烛银花火烧什么什么的成语火烧火燎火烧眉毛火烬什么什么的成语火烬灰冷火热什么什么的成语火热水深火然什么什么的成语火然泉达仙人其二（宋·文同）仙人台（清·王尔烈）仙人台（清·程虞卿）仙人图（元·刘因）仙人塘（宋·陈岩）仙人好楼居三首（明·李梦阳）仙人对奕（清·卓肇昌）仙人山寨至日（宋·郑刚中）仙人山（清·卓肇昌）仙人岩即事（宋·俞德邻）仙人峒（明·郑廷鹄）仙人峰（明·王世贞）仙人掌（当代·崔荣江）仙人掌（清·张维垣）仙人掌（清·柯廷第）牛人看电影(齐宏伟篇看懂必看的35部零零后影片) 国家级自然保护区生态环境变化调查与评估(2000-2010年)(精) 摇晃的梦想(徐志摩和新月诗人)/侧看民国亲属法与继承法案例选裴氏家训/中国家训丛书病原生物学与医学免疫学实验--综合创新篇(全国高等院校医学实验教学规划教材) 传统自我实践(转型期传统民俗文化的变迁研究) 人体损伤致残程度分级解读--与道标比较/迪安鉴定科学研究院系列丛书鸿篇巨制共和国三部曲(共3册) 中国科技期刊发展蓝皮书(2017) 新编会计学(第2版21世纪普通高等院校系列规划教材) 完善国有大型企业资产风险管理体制研究钢琴基础教程社会矛盾纠纷调解动态管理机制研究患者信任对医生工作投入的影响及其机制研究

食材明细

200%波兰种醇奶吐司的做法步骤