食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇炖豆腐 的做法步骤
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1准备食材：油豆腐、金针菇、蒜苗、板筋肉、西红柿。 -
2将油豆腐、金针菇、蒜苗洗净切好。
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3肉切块、西红柿切粒。
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4再准备葱粒、蒜末。
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5砂锅烧热下油，放入猪肉翻炒。
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6再放入葱蒜末炒香。
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7放入番茄炒出汁水。
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8放入青蒜炒至变色。
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9金针菇加入适量的水。
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10再放入油豆腐炖开。
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11盖上盖转小火炖，锅面上架只筷子，可以防扑锅。
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12十分钟后，加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精调味。
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13最后放入泡椒，葱花，再淋入香油炖开出锅。
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14成品。
使用的厨具：砂锅
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