网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
肉丁
适量
蚕豆酱
适量
辅料
葱
适量
配料
盐
适量
胡椒
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切丁,肉也切丁。
2
将豆腐放在盐水里煮一下去卤水味。肉丁加生抽和黄酒腌会,加水淀粉勾芡。
3
锅里放油炒肉丁后加上豆瓣酱。
4
放水在锅里(如果直接放豆腐,豆腐一定会散,而先放水在放豆腐,豆腐就完整)然后放豆腐。
5
如果爱吃咸就放点盐,其实豆瓣酱就有盐味了。烧的收汁后勾芡水淀粉就行了。起锅前放进葱和胡椒粉。
小窍门
葱一定要起锅前放,不然豆腐和葱会产生鞣酸,阻止钙吸收。
我家因为我爸爸不能吃辣酱,所以我改成了豆瓣酱。
我也是在网上看到相似的菜才这样做的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
香蕉奶昔
五指毛桃煲鸡汤
#秋季滋阴润肺#爽口佛手丝
姜丝番茄虾
简易早餐:祛湿补血茶+鸡蛋吐司
苏伯汤
蒜蓉辣酱
陈皮鸭
酱焖豆腐
香蕉苹果牛油果奶昔
三丝牛肉片
鱼形蒸饺
杭椒年糕炒腊肠
#猛犸象风炉#黄油饼干
轻脂轻食的水晶山楂卷
香肠焖饭
青柚雪梨蜜
虾仁蒸蛋羹
花生酱吐司
轻乳酪蛋糕
Me制豆浆实验室-低脂可可豆浆奶盖
醉枣
Me制豆浆实验室-豆浆关东煮
烤糖枣
大葱炒牛肚
什么城什么池的成语
什么城什么洞的成语
什么城什么物的成语
什么城什么珍的成语
什么城什么璧的成语
什么城什么笑的成语
什么城什么解的成语
什么城什么里的成语
什么城什么金的成语
什么城什么雨的成语
什么城什么颖的成语
什么埒什么侯的成语
什么埒什么子的成语
什么埒什么白的成语
什么埙什么箎的成语
广州晓发(近现代·廖光)
广州晤刘葆贞编修(清·丘逢甲)
广州晤汤蛰仙同年(清·丘逢甲)
广州朱提举以欧桢白虞部书及诗至却寄(明·王世贞)
广州朱长史座观妓(唐·宋之问)
广州杂咏十八首(选六)(近现代·张瑞玑)
广州杂咏和刘主事子高(元末明初·徐贲)
广州杂诗(清·钱澄之)
广州杂诗(清末民国初·陈宝琛)
广州杂韵(明·刘崧)
广州杂韵(明·刘崧)
广州杂韵(明·刘崧)
广州杂韵(明·刘崧)
广州杂韵(明·刘崧)
广州杂韵(明·刘崧)
基于词汇类型学的空间量度形容词习得研究
新课堂同步训练 语文 2年级 上册 人教版
新理念中职英语 第4册
巨人的花园
他乡之客
亮点给力 课堂笔记 数学 4年级上册 江苏版
小学教材全解 五年级英语(上) 译林牛津版
[光绪]武昌县志 [光绪]续武昌县志稿
高校硕士研究生导学关系研究
空气动力学/闫再友
经络腧穴速速强记法
仿真科学与技术学科路线图
变态心理实录 2 资深心理咨询师20则人格障碍疗愈手记
洁净与危险——对污染和禁忌观念的分析
丁丁当当 盲羊 美绘版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/23 8:56:32