如果想快速让红豆起沙，用勺子碾压比较费力费时，家里有搅拌机的，可以在煮了一小时后的红豆分批搅烂，再放回锅里煮，那么更快速一点。
喜欢更滑更香红豆沙的，搅烂后可以过筛，再煮。