食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鱼的做法步骤
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1鲤鱼一条去鱼肠和鱼腮，加姜，盐，料酒腌入味。 -
2油烧至八成热里下入腌好的鱼，油酥。
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3两面酥黄酥熟透。
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4备辣椒丝和香菜丝。
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5倒出多余的油，放进辣椒和香菜丝炒匀，淋上酱油，放点清水。
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6将鱼煮入味煮软，调入味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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