食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香干炒白菜杆的做法步骤
-
1白菜杆子切条加盐腌制十五分钟。 -
2挤掉腌出来的水。
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3香干切条、青蒜切段，姜蒜干辣椒切好备用。
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4热油锅下五花肉煸炒出油，下姜蒜干辣椒炒香。
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5加入料酒、鲜酱油炒匀。
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6下香干翻炒几下。
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7下白莱杆子翻炒。
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8下青蒜、加白糖、鸡精调味（白菜腌过，放了鲜酱油，盐没放）。
使用的厨具：炒锅
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