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诗文	凉拌魔芋
释义	食材明细 主料 绿豆芽 2两 魔芋 1块 辅料 香菜 适量 花生碎 适量 调料 生抽 1勺 蚝油 1勺 陈醋 1勺 辣椒油 1勺 蒜米 适量 香辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌魔芋的做法步骤 1 在超市买了一块一块多钱的魔芋豆腐。 2 把它切成条状，焯水1分钟捞出备用。 3 绿豆芽焯水捞出备用。 4 备好香菜、花生碎。 5 蒜米、辣椒切碎备用。 6 把所有调料放入盆中，热油浇在上面后拌均匀即可食用。 7 酸辣可口，魔芋QQ弹弹，原来有的碱性味道完全被盖住了。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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