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诗文 香辣肉末炖黑豆腐
释义
香辣肉末炖黑豆腐的做法

食材明细

主料
  • 黑豆腐 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 水 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 香辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤

  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：1
    1
    黑豆腐准备就绪。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：2
    2
    肉末提前剁好备用。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：3
    3
    大蒜和葱准备就绪。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：4
    4
    炒锅入水煮沸放入豆腐块焯水去除豆腥味。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：5
    5
    黑豆腐块捞出沥干水分。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：6
    6
    酱油，蚝油，糖，盐，水调制成汁。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：7
    7
    炒锅入油烧热放入蒜末炒香。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：8
    8
    放入肉末炒出水汽，加入豆瓣酱炒匀。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：9
    9
    加入料汁炒至入味。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：10
    10
    放入豆腐炖至入味。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：11
    11
    出锅撒入葱花即可出锅。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：12
    12
    美美的家常炖菜完美呈现。
  • 香辣肉末炖黑豆腐的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

豆腐焯一下水，去除豆腥味，也不容易炖碎哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/10/24 22:44:30