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诗文
煎鸡蛋大白菜千张煲
释义
食材明细
主料
千张
110克
大白菜
250克
鸡蛋
3只
辅料
剁椒
适量
干淀粉
适量
调料
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
微辣 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤
1
食材:千张、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋、剁椒。
2
在碗中倒入半碗清水,加适量的酱油。
3
加适量的蚝油。
4
加适量的盐。
5
就适量的剁椒。
6
加适量的干淀粉。
7
调匀。
8
将千张放在案板上切开。
9
放入大碗中,倒入开水泡一下。
10
取平底锅置火上倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下盛出。
11
接着,将大白菜下入砂锅里。
12
然后,合入煎好的鸡蛋和泡好的千张,倒入调好的汁。
13
开火,炖煮4分钟即成。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 11:54:15