食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1成品图。 -
2土豆去皮，切丝。
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3洗出土豆淀粉。
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4锅里适量清水，土豆丝冷水下锅，水开焯烫一会，捞出，过凉水，控干水分备用。
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5干椒切段，青椒切丝。
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6锅里适量油，放入干椒编炒香。
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7放入辣椒，葱花姜末，翻炒香。
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8加入适量十三香，放入土豆丝翻炒，加入适量盐。
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9炒的差不多放入适量白醋，炒好，鸡精调味，出锅。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
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