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诗文
油豆腐烧肉
释义
食材明细
主料
猪肉
750克
油豆腐
适量
辅料
姜
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
料酒
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
油豆腐烧肉的做法步骤
1
准备好猪肉和油豆腐。
2
肉清洗干净切成大块。
3
肉块凉水上锅,加料酒、姜片焯水三分钟。
4
过凉水清洗干净浮沫。
5
起锅烧油。
6
油四成热时,小火,下入冰糖熬糖色。
7
糖成微黄色时。
8
下入肉块翻炒均匀。
9
下入油豆腐。
10
翻炒均匀。
11
转入电高压锅中,加入桂皮、八角、香叶,盐、蚝油焖炖20分钟。
12
时间结束后,起锅装盘即可,撒上葱花装饰一下。
13
好了??。
14
成品图。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 17:10:23