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诗文
辣烧猪血
释义
食材明细
主料
猪血
1块
辅料
葱
适量
红油豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
黄酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
辣烧猪血的做法步骤
1
食材,猪血一块。
2
猪血加盐,黄酒焯水,除去腥味。
3
捞出过凉水。
4
准备葱姜蒜豆瓣酱。
5
起锅放入菜籽油下入葱姜蒜红油豆瓣酱炒匀。
6
下入猪血。
7
炒匀,放入黄酒,生抽,蚝油,糖,盐,淋入热水烧煮。
8
烧煮10分钟后,(可以放鸡粉,我不放),放入胡椒粉增香即可!
9
成品!鲜香开胃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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张助甫至日见访作(明·王世贞)
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更新时间:2026/10/25 15:22:46