食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉松面包卷的做法步骤
-
1将面粉，盐，酵母，牛奶，奶粉，糖，全蛋液放入一个大碗中。 -
2揉成均匀光滑面团。 -
3放入黄油。 -
4继续揉匀，要揉至面团可以撑开成薄薄一层。 -
5将面团放在温暖的地方，发至两倍大。 -
6揉面团，将气排出，继续发酵15分钟左右。 -
7在烤盘上铺上油纸，放上面团，擀成长方形面片，继续发酵30分钟。 -
8用叉子在面团表面戳上洞。 -
9准备好火腿，葱洗净。 -
10将葱和火腿切成小丁。 -
11在面皮表面刷上一层蛋液（用量外），撒上葱花，火腿丁，白芝麻。 -
12烤箱预热180度，烤12分钟。 -
13取出后在表面洒上少许水，盖上保鲜膜放凉，翻过来刷上色拉酱，洒上适量肉松。 -
14将面包卷成卷。 -
15在切面图上色拉酱。 -
16沾上肉松即可。
使用的厨具：电烤箱
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