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诗文	炒乌冬
释义	食材明细 主料 冷冻乌冬 4个 胡萝卜 1根 王子菇 1包 鸡蛋 4个 虾仁 9个 辅料 油 适量 调料 蚝油 1大匙 味极鲜酱油 2大匙 糖 1/2茶匙 盐 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒乌冬的做法步骤 1 胡萝卜去皮擦丝。 2 王子菇切丝。 3 虾仁解冻。 4 鸡蛋打散煎蛋皮，切丝。 5 乌冬冷水下锅，煮至水开，捞起过凉水备用。 6 热油锅，把虾仁煎熟备用。 7 热油锅，把胡萝卜炒一下。 8 放王子菇炒。 9 放少许盐炒至胡萝卜王子菇软身。 10 放乌冬炒匀。 11 放蚝油，酱油，糖炒。 12 放蛋皮和虾仁。 13 炒匀即可。（可以放点葱花或香菜，家里没有就没放了。） 14 简单营养又好吃。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 面食   家常菜
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