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诗文
红烧牛蹄筋
释义
食材明细
主料
牛蹄筋
500g
辅料
香菜
50g
调料
食用油
1勺
食盐
适量
酱油
1匙
豆瓣酱
1匙
麻油
1匙
料酒
1勺
香辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧牛蹄筋的做法步骤
1
蹄筋是买的已经煮好的,切成厚片。
2
热锅热油下入。
3
加一勺料酒爆炒一分钟。
4
加一勺酱油炒至上色。
5
加一大碗清水煮沸,加适量食盐。
6
煮至蹄筋软烂加一勺豆瓣酱炒匀入味,撒入香菜。
7
收汁淋入麻油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/26 16:24:55