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诗文	洋葱孜然炒羊肉
释义	食材明细 主料 羊腿肉 600g 洋葱 半个 辅料 葱 2根 油 1大匙 孜然粉 适量 生粉 2茶匙 调料 蚝油 2大匙 老抽 1茶匙 盐 1/4茶匙 料酒 1大匙 孜然 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 洋葱孜然炒羊肉的做法步骤 1 羊腿肉去肥肉和筋膜，切薄片，放蚝油，老抽，盐，料酒，生粉，孜然粉抓捏均匀，腌30分钟。 2 洋葱切小块。 3 葱切段。 4 热油锅，把洋葱炒一下。 5 放入羊肉爆炒。 6 羊肉变色，再撒上适量孜然粉炒匀，这样孜然味比较浓。。（不喜欢的可不放。） 7 放入葱段。 8 炒匀即可。 9 美味的炒羊肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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