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诗文 超软南瓜红豆餐包
释义
超软南瓜红豆餐包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300克
  • 南瓜泥 100克
  • 糖 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母 4克
  • 温牛奶 50克
辅料
  • 色拉油 18克
  • 豆沙馅 适量
  • 芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

超软南瓜红豆餐包的做法步骤

  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：1
    1
    南瓜蒸熟，用叉子压成泥。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：2
    2
    将材料1混合，揉成团后，再分2次加入色拉油，揉成光滑的面团。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：3
    3
    直至扩展阶段。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：4
    4
    基础发酵至2-2.5倍大。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：5
    5
    分割成8等份，松弛10分钟。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：6
    6
    将面团按扁排气，擀开。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：7
    7
    包入适量豆沙馅。这次我用的是买的豆沙，家里的豆沙用完了，老公又急着要吃豆沙面包，就买些先对付一下。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：8
    8
    包好封好口。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：9
    9
    排入烤盘，进行第二次发酵。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：10
    10
    至2倍大，烤箱180度预热。面团表面刷蛋液撒芝麻。
  • 超软南瓜红豆餐包的做法步骤：11
    11
    放入预热好的烤箱，烤约20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   工作餐  
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更新时间：2026/10/26 14:47:29