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诗文
香菇肉包子
释义
食材明细
主料
猪肉
适量(三肥七瘦)
香菇
适量
中筋面粉
适量
辅料
葱
适量
香菜
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
味极鲜
适量
花生油
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇肉包子的做法步骤
1
酵母5g、白糖二勺子用30度温水化开
2
和成柔软的面团
3
放在容器中盖上笼布发酵一个半小时
4
将猪肉、香菇、葱、香菜切好
5
加入盐、味极鲜、蚝油搅拌,顺时针搅拌五分钟后再加入花生油。
6
拌好放置半个小时
7
取一张中间厚边沿薄的皮,馅放置中间
8
打褶成包子坯
9
放置五分钟
10
冷水上蒸17分钟
11
上碟
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
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更新时间:2026/10/25 3:40:22