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诗文	椰香红薯派
释义	食材明细 主料 红薯 1个 低筋面粉 105g 椰子水 100g 辅料 黄油 50g 鸡蛋 1个 低脂炼乳 40g 椰蓉 2勺 调料 白糖 30g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰香红薯派的做法步骤 1 红薯切片入锅中蒸至筷子轻松穿透。 2 黄油室温软化，加15克白糖搅打蓬松后筛入低筋面粉。 3 酌情蘸取少量清水揉捏成团，入冰箱冷藏1小时。 4 取150克红薯去皮压泥，打入鸡蛋，加入椰子水。 5 放入15克白糖和15克低筋面粉，加入低脂炼乳。 6 搅打均匀。 7 取出面团，放在两层保鲜膜里擀薄，铺在派盘里，扎一些小孔。 8 倒入内馅入烤箱170度烤30分钟，取出撒椰蓉即可。 使用的厨具：烤箱、蒸锅 所属分类： 甜品   下午茶
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