食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
油渣卷的做法步骤
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1准备好油渣。 -
2剁成末，加少许盐拌匀。
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3面粉+温水+酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团。
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4擀成长方形面片。
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5铺上油渣。
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6卷子长条状。
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7切成均匀的小剂子。
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8摆入蒸锅中，中间留好空隙。
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9盖上锅盖，发酵至两倍大（一个半小时左右），大火煮开，出汽后，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可出锅。
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10好了??。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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