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诗文
尖椒炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
一个
尖椒
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
生粉
适量
糖
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切好清洗干净,加入盐,耗油,油,生粉抓匀。
2
切好辣椒。
3
姜蒜。
4
锅里热油倒入猪肝快速翻炒至变色铲起控油。
5
再倒入辣椒翻炒至断生铲起。
6
再热油爆香姜蒜,倒入猪肝辣椒翻炒一下,加入盐,酱油,耗油,糖,老抽快速翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/25 11:47:48