食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
板栗茭白鸡块的做法步骤
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1食材：茭白。 -
2鸡腿（已清洗）。
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3板栗肉。
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4将茭白清洗一下捞出。
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5放在案板上切成滚刀块，待用。
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6将已清洗的鸡腿放在案板上剁成块。
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7随后，将鸡块放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
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8烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
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9接着，倒入清水，合入板栗肉，搁入干辣椒和大料，加点料酒煮开。
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10然后，加点盐、酱油、冰糖调味煮开，煮至汤汁有些浓稠。
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11最后，合入切好的茭白翻动一下。
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12烧煮至汤汁快要收干，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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