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诗文	米饭杀手~三汁焖锅
释义	食材明细 主料 大虾 6只 鸡翅中 8只 辅料 南瓜 适量 土豆 适量 藕 适量 油豆角 适量 元葱 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 水 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 三汁焖锅的做法步骤 1 大虾洗净挑去虾线，放入料酒和盐入冰箱腌制一小时。 2 鸡翅洗净放入葱姜，料酒，蚝油，生抽入冰箱腌制一小时。 3 将配料中蔬菜和大蒜洗净切好放入少许生抽腌制十分钟，喜欢吃辣可以放适量辣椒面。 4 锅中放少许油，将蔬菜铺平。 5 再将虾和鸡翅铺在上面，将腌制鸡翅的料汁倒入，无需再放水，中火炖10分钟。 6 将调料中除去盐的所有调料放入碗中，搅匀。 7 将碗汁刷在鸡翅和虾上面，再炖10分钟。 8 将余下的碗汁再次刷在鸡翅和虾上面，炖5分钟。 9 鲜香软糯的三汁焖锅完成，转入砂锅保温开吃喽。 10 香菜点缀，配上米饭，可以吃上两大碗哦。 小窍门 炖锅时无需格外加水，蔬菜和料汁的水分足够。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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