食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
素肠烧肉的做法步骤
-
1木耳放冷水里面浸泡。 -
2泡发后洗净备用。
-
3素肠切厚片。
-
4烧一锅开水。
-
5分别将五花肉和素肠焯水，五花肉焯水后洗净血水备用，素肠焯水后清水中过洗几遍，浸泡清水中备用。
-
6将五花肉放锅中加少量清水把肉皮煮至变色。
-
7加料酒煸炒出油。
-
8加生抽和酱油炒至上色。
-
9喜欢吃甜的可以加点白糖，我一般不加糖，然后注入一锅白开水煮开后转小火慢煮一小时左右。
-
10然后放入素肠。
-
11加入木耳继续焖煮10分钟左右。
-
12调味收汁，乘入碗中后撒上炸好的花生米即可。
小窍门
素肠一定要焯水后过洗几遍，用手轻轻揉抓，然后浸泡，这样处理的素肠没有异味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜蛏汤
- 煎炒带鱼
- 梅菜扣肉
- 鲜菇炒牛肉
- 【清炖鸽子汤】
- 在家轻轻松松做-----老式方糕
- 咖喱棒棒小面包
- 荷兰豆炒鸭肫
- 香煎黄花鱼
- 蚝豉瘦肉粥
- 让厨房新手赚足面子的宴客西餐—香煎梅花肉（另附2款快速煎肉餐）
- 玉米杂蔬排骨汤
- 蛋白椰丝球
- 蜗牛馒头
- 尖椒炒蛋
- 香蕉蛋糕
- 健康抹茶爆米花
- 脆皮紫薯条
- 花菇脊骨汤
- 好侍咖喱饭
- 三只小猪
- 省时省油的茄子做法【微波泡椒茄片】
- 花样花卷~一锅里三种“心情”
- 浓汤鲫鱼
- 健康鸭珍
- take a seat
- take a second look
- take a shine to
- take a shot at
- take a shower
- take aside
- take a spin
- take a stab
- take a stab at
- take a stab at doing
- take a stand
- take a stand against
- take a swing at
- take a swipe at
- take a test
- 山中夜坐（明·安绍芳）
- 山中夜坐（明·宗臣）
- 山中夜宿（唐·顾况）
- 山中夜宿（清·王霖）
- 山中夜归戏作短歌（宋·陆游）
- 山中夜归（元·黄溍）
- 山中夜归（宋·戴复古）
- 山中夜归（宋·释圆悟）
- 山中夜月送客（明·宋登春）
- 山中夜行（宋·梅尧臣）
- 山中夜行（明·宗臣）
- 山中夜行（清·陈祁）
- 山中夜起月色皎然（宋·黎廷瑞）
- 山中夜闻虎啸（宋·胡仲弓）
- 山中夜闻风雨（宋·王铚）
- 小豆子奇遇记(精)/我的粮食朋友
- Python项目化实战教程--零基础学Python(国家高技能人才培训基地建设项目大数据技术专业群配套教材)
- 小学语文基础知识强化训练(1年级上下全彩护眼版)/周计划
- 同花顺炒股软件从入门到精通(第2版)
- 给孩子看的世界名画（全4册）
- 叶圣陶的语文课
- 税法(Ⅱ2023全国税务师职业资格考试辅导)/税务师做题有方法
- Python大数据分析(在劳动科学中的应用)
- 心房颤动
- 口袋神探(22落入陷阱的黑雨衣大盗)
- 生产测井导论(第3版)(精)
- 质量员<设备方向>核心考点模拟与解析(建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材)
- 人力资源开发与管理(四川省高等教育自学考试教材)/人力资源管理丛书
- 幼儿园音乐教育与活动指导(第2版融媒体版高等院校学前教育专业融媒体教材)
- 不朽(精)