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诗文
肉烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
3根
猪肉
适量
辅料
料酒
1勺
生抽
1勺
香醋
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉烧茄子的做法步骤
1
准备好食材备用,茄子提前撒上一勺盐腌制15分钟。
2
锅中油预热,放入生姜蒜子炒香。
3
放入猪肉煸炒。
4
倒入一勺料酒。
5
倒入一勺香醋。
6
倒入一勺生抽。
7
倒入一勺老抽。
8
放入茄子翻炒。
9
倒入一勺蚝油,加入适量清水焖煮5分钟,大火收汁。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/29 16:16:05