食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉嫩姜炒黄瓜的做法步骤
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1黄瓜去皮切断。 -
2牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，红椒料酒生抽腌制8分钟备用。
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3腌制的牛肉，色泽鲜艳。
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4不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒。
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5加入适量盐，煸炒至六成熟捞出备用。
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6锅内留底油，倒入大蒜和红椒煸炒均匀。
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7倒入黄瓜，加入少许盐煸炒一分钟。
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8加入牛肉一起煸炒。
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9大火快速煸炒均匀。
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10盛入盘中，晚餐，荤菜一道出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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下饭菜
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- 炒木耳
- 油菜炒腐竹
- 鱼头汤
- 牛杂煲
- 毛血旺
- 鱼香鸡蛋
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- 卤蛋
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- 半熟芝士
- 石斛西洋参猪骨汤
- 牛肉炒莴笋
- 仔姜炒肉丝
- 打卤面
- 三文鱼玫瑰花
- 开洋炒玉米粒
- 白玉蒜蓉虾
- 元葱大蒜番茄酱
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- 小炒肉
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