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诗文	烩面片
释义	食材明细 主料 面粉 500g 辅料 豆王 18根 西红柿 一个 黑白木耳 20g 黄花菜 20g 胡萝卜 半根 香菇 2个 大蒜 2粒 鸡蛋 2个 香干 1块 大葱 半根 香菜 2颗 调料 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 芝麻油 适量 生抽 适量 西红柿酱 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 烩面片的做法步骤 1 先把黑白木耳和黄花菜用温水浸泡。 2 大盆里放500克面粉，一勺盐。 3 拌成絮状。 4 揉成光滑的面团醒发。 5 准备所有的食材。 6 香菜切碎末，西红柿切小块，黑白木耳、香干、豆王、香菇、胡萝卜、黄花菜切成丁大葱和大蒜切末，鸡蛋打碎。 7 把醒发好的面揉成团。 8 压扁。 9 擀成薄片。 10 从中间切开。 11 切成小段。 12 再切成小面片。 13 锅中倒油，把鸡蛋炒好捞出切成块。 14 爆香葱蒜。 15 再把所有食材倒进去，里面加胡椒粉，花椒粉，生抽，西红柿酱。 16 把烧开的水倒进锅里。 17 水开下入面片。 18 中间加两次水面就好了再加盐，鸡精，鸡蛋块，把香菜放进去，加少许芝麻油即可开吃啦。 19 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。