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诗文	超好吃的胡萝卜木耳炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3枚 水发木耳 80克 胡萝卜 半根 辅料 食用油 3勺 食盐 半勺 姜 适量 葱花 适量 生抽 1勺 蒜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 超好吃的胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤 1 准备食材：胡萝卜洗净擦丝，木耳提前泡发，小葱切碎，姜蒜切末，鸡蛋。 2 起锅烧油。 3 鸡蛋提前打好搅拌均匀，倒入锅中。 4 炒散后捞出。 5 用锅中底油爆香姜蒜末。 6 倒入胡箩卜丝翻炒。 7 倒入木耳翻炒。 8 当听到木耳爆响之时，倒入鸡蛋翻炒。 9 加入食盐。 10 倒入生抽翻炒均匀。 11 出锅后撒上葱花即可端上桌食用。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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