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诗文
卤肉饭
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
熟鸡蛋
适量
黄瓜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
桂皮
适量
八角
适量
洋葱
适量
香菇
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
冰糖
适量
老抽
适量
酱香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卤肉饭的做法步骤
1
切好材料。
2
锅里热油倒入洋葱丁炒香,炒至焦黄铲起备用。
3
倒入五花肉炒出油。
4
加入姜,蒜片翻炒出香味,倒入香菇,洋葱翻炒均匀。
5
加入一个煮熟的鸡蛋,盐,蚝油,酱油,老抽,冰糖,八角,桂皮,适量水拌匀大火煮开转小火煮30分钟。
6
煮至汤汁浓稠即可。
7
切好鸡蛋,黄瓜,摆在米饭上,倒入五花肉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 粤菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/3 11:36:03