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诗文
青橄榄煲筒骨鲍鱼
释义
食材明细
主料
筒骨
适量
鲍鱼
4个
辅料
青橄榄
12个
调料
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
青橄榄煲筒骨鲍鱼的做法步骤
1
筒骨冷水下锅,加入少许料酒焯出血水,捞出冲洗干净。
2
鲍鱼清洗干净切花刀备用。
3
青橄榄洗净用刀拍扁。
4
将所有配料放入砂锅中。
5
加入多量的水。
6
大火煮开,转小火慢煲1个半小时至两小时左右。
7
出锅前少许盐调味即可。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/2 19:29:22