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诗文	杏鲍菇炒土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 一个 杏鲍菇 两个 辅料 八角 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 杏鲍菇炒土豆丝的做法步骤 1 杏鲍菇两个，土豆一个刮去外皮。 2 土豆切成细丝，放在清水里浸泡一会除去淀粉。 3 杏鲍菇切成细丝。 4 放在开水锅里面烫一下捞出备用。 5 热锅凉油放入八角爆香。 6 放入土豆丝翻炒均匀。 7 加入杏鲍菇丝继续翻炒均匀。 8 加入少许生抽，蚝油，盐上色调味。 9 加入小半碗清水烧开。 10 炒至充分入味即可关火。 11 装盘。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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