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诗文	土豆炖牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 2斤 辅料 土豆 2个 调料 姜 适量 酱油 适量 花椒 适量 料酒 1匙 冰糖 5颗 盐 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 蒜 适量 清淡 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆炖牛腩的做法步骤 1 牛腩洗净沥干水，切丁。 2 加入姜葱蒜，酱油，盐，花椒，胡椒粉，料酒。 3 加入配料后，搅拌均匀，静置十五分钟。 4 将土豆切丁，和腌制的牛腩，五颗冰糖一起倒入高压锅，大火，高压锅上气后大火五分钟，转小火十分钟。 5 出锅啦！ 小窍门 喜欢吃辣的，可以加几个干辣椒。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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