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诗文
香辣藕丝
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
小芹菜
适量
葱段
适量
白芝麻
适量
调料
盐
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
鸡蛋清
适量
鸡精
适量
干辣椒
适量
花椒粒
适量
麻辣 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣藕丝的做法步骤
1
莲藕切丝用盐腌制一下。
2
洗3遍,洗去多余的淀粉,加入花椒粉、蛋清、淀粉、白芝麻。
3
抓拌均匀。
4
下锅炸。
5
至金黄。
6
这样差不多了。
7
捞出备用。
8
热油爆香干辣椒花椒。
9
炒芹菜。
10
翻炒1-2分钟放入备用的莲藕丝。
11
翻炒片刻加入葱段、盐、味精调味。
12
可以出锅啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 4:04:25