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诗文
家常炖刀鱼
释义
食材明细
主料
刀鱼
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
从
适量
红椒丝
适量
白糖
适量
粗
适量
油
适量
鱼香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常炖刀鱼的做法步骤
1
刀鱼洗净控水加入料酒盐和五香粉腌制三十分钟入味。
2
锅中热油加入刀鱼二面煎至定型即可。
3
加入适量清水加入适量葱花红椒蚝油料酒五香粉盐白糖醋调味。
4
大火烧开小火慢炖十多分钟。
5
汤汁浓稠时关火。
6
家常炖刀鱼好吃还美味。
7
成品上图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/11/1 18:42:01