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诗文
日式鳗鱼饭
释义
食材明细
主料
鳗鱼
200g
米饭
1小碗
调料
食用油
5ml
日式酱油
15ml
味淋
15ml
糖
10g
淀粉
4g
鱼香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
日式鳗鱼饭的做法步骤
1
河鳗洗净切段,吸干水分。
2
将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。
3
开3档,手放上去有感觉热度。
4
淋5ml油,放入河鳗段煎2分钟,翻面继续煎2分钟,倒入汁继续烧1分钟。
5
装盘。
小窍门
注意浇汁的时候不要让汤汁干掉。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 海鲜
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更新时间:2026/10/29 10:55:26